Tradičná metóda
Ako pripraviť kavu
Klasická metóda prípravy prášku z koreňa ušľachtilej kavy: mixovanie, cedenie, chladenie a podávanie.
Čo budete potrebovať
4 polievkové lyžice prášku z koreňa kavy (naša kava je silná)
1 až 1,5 litra horúcej vody
Trochu bežného alebo kokosového mlieka
Mixér
Jemné sitko, mušelínová látka alebo vrecko na rastlinné mlieko
ĽadPostup prípravy
- Zmiešajte: Dajte prášok z koreňa kavy do mixéra s horúcou vodou a trochou mlieka. Tuk sa bežne používa na podporu extrakcie.
- Mixujte: Dôkladne mixujte niekoľko minút, kým tekutina nebude zakalená a zemitá.
- Preceďte: Prelejte cez najjemnejšie sitko. Vrecko na rastlinné mlieko alebo mušelín poskytne čistejší výsledok. V prípade potreby preceďte dvakrát.
- Ochlaďte: Pridajte ľad, podľa chuti zrieďte studenou vodou a podávajte v malých miskách alebo šálkach.
Tipy na najlepší výsledok
- Použite horúcu, nie vriacu vodu.
- Nevynechajte mlieko; tuky výrazne pomáhajú procesu.
- Pri ručnej príprave zvyčajne najlepšie filtruje vrecko na rastlinné mlieko.
- Zvyšný prášok môžete znova rozmixovať na slabší nápoj.