Den traditionelle metode
Sådan tilbereder du kava
Den klassiske metode til noble kavarodspulver: blend, si, køl og servér.
Det skal du bruge
4 spiseskefulde kavarodspulver (vores kava er stærk)
1 til 1,5 liter varmt vand
Lidt almindelig mælk eller kokosmælk
En blender
En finmasket si, ostelærred eller nøddemælkspose
IsFremgangsmåde
- Bland: Kom kavarodspulver i en blender med varmt vand og lidt mælk. Fedtindholdet bruges ofte til at hjælpe udtrækningen.
- Blend: Blend grundigt i et par minutter, indtil væsken bliver uklar og jordfarvet.
- Si: Hæld gennem den fineste si, du har. En nøddemælkspose eller ostelærred giver et renere resultat. Si to gange om nødvendigt.
- Køl: Tilsæt is, fortynd med koldt vand efter smag, og servér i små skåle eller kopper.
Tips til det bedste resultat
- Brug varmt, men ikke kogende vand.
- Undlad ikke mælken; fedtet hjælper processen mærkbart.
- En nøddemælkspose giver som regel det reneste resultat ved håndkraft.
- Resterne af kavapulveret kan blendes igen til en svagere portion.